热狗是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治也可以直接称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料，比如番茄酱、美乃滋、芥末、渍包心菜、渍白萝卜、洋葱屑，生菜屑、番茄（切片，切屑或切块）和辣椒等等。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”，加了辣肉酱（chili）的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。

热狗可谓美国人的“国民小吃”，热狗在还未叫做热狗之前，一直叫法兰克福香肠(Frankfurter)或熏肉香肠(wienerwurst)。1860年时，来自德国法兰克福的移民相继到美国生活，他们的德国香肠也第一次在纽约登陆。纽约街头巷尾的各个小贩摊上也总有热狗出售，各个阶层的美国人都很热衷。卖热狗的餐车，在纽约街头随处可见。无论是第五大道(Fifth Avenue)、百老汇(Broadway)、中央公园(Central Park)，甚至是华尔街(Wall Street)都有，尤其在下曼哈顿城(Lower Manhattan）的商业区一带，经常出现排队人潮，如西装笔挺的上班族，和推着婴儿车的家庭主妇都是喜爱吃热狗的一群。

来看看这些美味的热狗吧~